Оливковое масло — растительное масло, получаемое из плодов оливы. Его родина — страны Средиземноморья, где оливковое масло на протяжении тысячелетий является основой питания.
В составе оливкового масла содержатся мононенасыщенные жирные кислоты, витамин Е, витамин К и антиоксиданты. Оно способствует поддержанию здоровья сердца и сосудов, улучшает обмен веществ и оказывает противовоспалительное действие.
Регулярное употребление оливкового масла в умеренных количествах помогает снижать уровень «плохого» холестерина, поддерживать эластичность сосудов и улучшать пищеварение.
Информация для материалов взята из открытых источников.