Оливки — плоды оливкового дерева, употребляемые в свежем, солёном или маринованном виде. Они широко используются в средиземноморской кухне.
Оливки содержат полезные жиры, витамин Е, железо, медь и антиоксиданты. Они поддерживают здоровье кожи, способствуют укреплению иммунитета и улучшают работу сердечно-сосудистой системы.
Умеренное употребление оливок помогает поддерживать нормальный уровень холестерина и придаёт блюдам насыщенный вкус.
Информация для материалов взята из открытых источников.